Voor de derde keer toonde de gerenommeerde restaurant- en referentiegids Gault&Millau zijn engagement om een aantal inspirerende organisaties en bedrijven binnen de grootkeuken- en cateringsector voor hun bijzondere inspanningen te huldigen. Zij bereiden immers dagelijks voor honderdduizenden zeer diverse klanten en zorgbehoevende patiënten in onderwijsinstellingen, bedrijven en zorgverstrekkende instellingen een lekkere en gezonde maaltijd.
PXL-Catering ontving een award voor haar gezonde keuken, waar bereidingen de klemtoon leggen op groenten en fruit. PXL-Catering serveert gefrituurde gerechten in kleinere porties en aan een hogere prijs. Caloriearme dranken worden zelf ontwikkeld, vegetarische en veganistische bereidingen worden ondersteund.
"Gault-Millau: “PXL heeft gezondste Belgische grootkeuken”" - Het Belang van Limburg
"VIDEO. Restaurant PXL serveert gezondste grootkeuken van het land" - Het Nieuwsblad