Selecteer "Alle cookies accepteren" als u akkoord gaat met het opslaan van essentiële cookies, analytische cookies, marketingcookies en social media cookies. Door op "Cookie-voorkeuren aanpassen" te klikken kan u uw voorkeuren beheren. Cookiebeleid

Essentiële cookies
zijn noodzakelijk voor een normaal bezoek aan de website om puur technische redenen. Aangezien dit een technische noodzaak is, hoeven we u alleen op de hoogte te stellen van deze cookies, en worden ze geïnstalleerd bij het bezoeken van de website.
Analytische cookies
houden bij hoe onze website wordt gebruikt, bijvoorbeeld om het verkeer op de website te meten of hoe vaak een pagina wordt geraadpleegd. We gebruiken deze informatie om de gebruikerservaring en prestaties van onze website en diensten te analyseren. Voor het plaatsen van deze cookies zullen wij uw toestemming vragen.
Marketingcookies
verzamelen informatie om relevante gesponsorde inhoud over onze producten en producten die door derden worden aangeboden te leveren. Ze volgen gebruikers op onze website om op basis van hun voorkeuren advertenties te tonen die relevant en interessant zijn voor onze bezoekers. Deze cookies worden alleen geplaatst met uw toestemming.
Social media cookies
worden gebruikt wanneer u informatie deelt via een deel knop voor social media op onze website, of wanneer u social media content raadpleegt via onze website, bijvoorbeeld bij het bekijken van een Vimeo-filmpje. Voor het plaatsen van deze cookies is uw toestemming vereist.
Cookie-voorkeuren aanpassen

In de media

Steeds meer protest tegen geschrapte vegetarische maaltijden aan unief: “Gent was toch de veggiehoofdstad van België?”

19/08/2023

GENT - 

De beslissing van de Universiteit Gent om minder vegetarische maaltijden aan te bieden in de studentenrestaurants, blijft commotie veroorzaken. ProVeg, de organisatie die iedereen stimuleert om meer plantaardig te eten, wil met de unief rond de tafel zitten om de beslissing terug te draaien.

 

Kijken naar Hasselt

Om de ecologische voetafdruk te beperken, serveren de resto’s voortaan varkensvlees en kip in plaats van rundvlees. “Maar dat is geen oplossing”, vindt Louwagie. “Akkoord, de impact op het milieu is minder groot, maar inzake dierenwelzijn is het veel slechter. Er moeten veel meer dieren worden geslacht, het gaat dus om meer levens.”

Intussen heeft ProVeg al contact gehad met de UGent, in de hoop om de beslissing alsnog teniet te doen. “Uit onderzoek blijkt dat Belgen steeds minder vlees eten, dus dit zou echt een stap terug zijn. We raden de unief bijvoorbeeld aan om te overleggen met andere onderwijsinstellingen. PXL in Hasselt, bijvoorbeeld, staat bekend om zijn vegetarische keuken. Dat moet aan de UGent ook kunnen.”

Verschenen

https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20230819_94832234